セイメイ食堂

昨日の晩御飯は調理中に落雷➡停電（約3時間）があり、IHが使えないなどのトラブルが発生。 それでもなんとか、美味しく作り上げることができました。 【献立】 ☆赤魚の煮つけ（長ネギトッピング） ☆トマトと卵の炒め物 ☆小松菜とひらてんの炒め物（中華味） ☆もち豚スープ（玉ねぎ、オクラ、玉子入り） ☆ごはん

こんにちはセイメイです。 久しぶりにカレーを作りました。牛すじ肉をたっぷり使った特製牛すじ煮込みカレーです！ 美味し過ぎてペロッと平らげてしまいました。またまた自画自賛です（笑）

昨晩はみんな大好き焼肉丼を作りました。 ひと昔前は、ご飯の上に焼肉を乗せてタレをかけて完成だったのですが、最近は下に玉ネギを敷いてから焼肉を乗せ、白ネギ・大葉をトッピングして焼肉のタレを上からまぶします。そして最後にゴマと鰹節を振りかけて完成です。

昨日の晩御飯は冷凍餃子が賞味期限切れになる前に使い切ることができて良かったです。 カボチャはコロッケか天ぷらにするのが好きなのですが邪魔くさかったので煮物にしました。

みなさん、唐揚げは好きですか？ 今回はヘルシーで安いムネ肉で作ってみました。

【献立】 ☆クロマグロ丼 ☆サラダ（トマト、サニーレタス、豆苗、ひらてん） ☆納豆の玉子焼き ☆味噌汁（豆腐、オクラ、油揚げ、玉ねぎ） ホンマグロ美味しかったです。ごちそうさまでした～！

昨日は淡路産の新玉ねぎを1個丸ごと使用した料理にチャレンジしました。 美味しいかったけど、玉ねぎは玉ねぎだな～。半分で良かったかも…【献立】 ☆新玉ねぎ丸ごとステーキ（勝手に命名）バター醤油で味付け ☆水餃子のスープ（レタス、溶き卵入り） ☆ニラと油揚げの煮物 ☆ごはん

昨日の晩御飯は一品のみ。なぜならランチを食べ過ぎたため（笑）【献立】 ☆坦々ゴマうどん 　・肉味噌（コチュジャン炒め） 　・ベーコン（カリカリ焼） 　・豆苗 　・カニカマ 　・ミニトマト 　・冷凍うどん（坦々ゴマうどんの素まぜ） 　・ゴマ

こんにちはセイメイです。昨晩は『やわらか～い豚の生姜焼き』を作りました。【ポイント】・生姜醤油のタレは焼き終わってから最後にまぶすことで焦げません。・豚は焼く前に薄力粉でコーティングしているのでやわらか～く仕上がります。【献立】☆豚の生姜焼...

【献立】 ☆牛スジ煮込み（煮卵、こんにゃく、ジャガイモ、玉ねぎ入り） ☆厚揚げの甘酢あんかけ（しめじ、玉ねぎ入り） ☆砂ズリ塩焼き ☆マヨネーズ和えサラダ（レタス、豆苗、ベーコン、プチトマト） ☆ごはん 牛スジ煮込みは激ウマ馬！ ごはんが足りません（笑）